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近期有客戶咨詢到生鮮冷凍庫如何來選擇制冷設備,首先要了解客戶存儲的生鮮是新鮮打撈存儲還是從市場批發(fā)過來冷凍存儲的這兩者的溫度要求以及存儲工藝是不同的,那么溫度要求不同選擇的制冷設備能效、功率也不同,造價差異也會非常大。

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  例如:新鮮打撈的或者是養(yǎng)殖的生鮮都是鮮貨,那鮮貨的存儲工藝是1、先在-30℃中速凍,速凍后--放入-18℃冷凍庫中存放,存儲時間可長達一年。那如果是批發(fā)過來的凍貨,本身就是在人家批發(fā)商那邊有冷凍過得,溫度相對比較低了,所以拿過來后就可以直接放入-18℃的冷凍庫中存儲。


  選擇制冷設備,制冷系統(tǒng)的內機和外機,內機的選擇分三種;冷風機、排管、風管,冷風機:適用于大中小冷庫,降溫速度快、適用于開關門次數多的高低溫冷庫。排管:降溫速度慢、蓄能能力強、對貨物表面干耗較小,適用于開關門次數較少的低溫冷庫。風管:滲透式出風、氣流若,降溫速度慢、干耗小、適用于人流量大的高低溫冷庫,一般風管用的最多的是鮮花冷庫。


  以上介紹了內機的各特點,那可以根據冷庫具體存放的貨物,冷庫的容積、冷庫的使用性質,冷庫的溫度,來合理判斷適合的制冷設備內機的選擇,根據上海開冉制冷冷庫這么多年的建造經驗來說的話,可以在冷風機以及排管這兩種內機方式來考慮,冷風機是都適用的,排管的話安裝在容積較大的冷庫中,低溫,且不經常開門的冷庫中。


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