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  對于大部分客戶來說,很多不知道冷凍庫和速凍庫設計之間有什么區(qū)別。

  今天,我來說說他們有哪些不同的地方。
 
首先是冷凍庫,冷凍庫的溫度-18℃左右,低于0℃。常用于存放一些禽肉類(豬肉、羊肉、牛肉、雞鴨等)和魚等肉類食品還有雪糕冷飲等。

速凍庫設計在溫度上一般在零下30度。

從字面在可以理解,他們更大的區(qū)別在于,速凍庫是在短時間內(3~5小時)將食品溫度降到合適溫度,不用于長時間儲存貨物。而冷凍庫降溫慢,用于長時間儲存貨物。

  冷凍庫和速凍庫設計是一對好伙伴,往往同時出現(xiàn),經過速凍處理好的食品下一步就是放到冷凍庫儲藏。

速凍庫是食品的加工間,而冷凍庫是食品的存儲室。

推薦閱讀查看我司:新湖中寶萬噸冷庫工程案例,此次冷庫工程中就同時配有速凍庫和低溫冷凍庫設計。

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